Mi chiamo Manila Degiovanni, classe 1972, cuoca di professione.

Sin da bambina in casa mia si respirava nell'aria e, soprattutto, si gustava a tavola la passione per la cucina. Naturale, in una famiglia di cuochi e pasticcieri...

Così, nel 1989, mi sono diplomata all'Istituto Alberghiero di Stato di San Pellegrino e ho iniziato da subito a dedicarmi a quella che è poi diventata, oltre che la mia passione, anche la mia professione.

Dopo aver seguito stages e corsi di specializzazione, e dopo anni d’esperienza in ristoranti, gastronomie, servizi catering, mi si è inaspettatamente presentata l’opportunità di organizzare una cena per una ricorrenza speciale in una casa privata.

È stata una gradita sorpresa scoprire che esiste ancora la voglia di incontrare gli amici nell’intimità della propria casa. Se rinunciamo a questo piacere, spesso, è per mancanza di tempo o di esperienza in cucina.

Ecco allora la mia idea: perché non offrire a tutti l’opportunità di avvalersi di un cuoco professionista che si occupi di un piccolo o di un grande evento?